Шоколадный крем
wellness
17 февраля 2014
Приготовление
2 часа и 30 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
8 персон

Очень шоколадный!

Ингредиенты
Основные
молоко500 мл
шоколад горький150 г
сахар75 г
желатин1
ваниль в стручках3 ч. л.
ШАГ 1/4

Замачиваем желатин в холодной воде 1:8 на 30 минут.

ШАГ 2/4

Ломаем шоколад на мелкие кусочки, регулярно помешивая, растапливаем его на медленном огне в молоке. Добавляем ваниль и желатин, держим еще 2 минуты на огне, затем снимаем.

ШАГ 3/4

Разливаем по формочкам, убираем в холодильник на 2 часа, чтобы крем полностью застыл.

ШАГ 4/4

Аккуратно вынимаем из формочек, украшаем взбитыми сливками и подаем.