Приготовление
30 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
7 персон
Домашние хлебные лепешки
18 февраля 2014
Все очень просто и вкусно. С оливковым маслом - бомба. Да с чем угодно! Подостывший хлебушек смазать маслом сливочным, сверху кусочек сыра, рядом положить еще хлебушек, все это в микроволновку на 30 секунд (чтобы сыр растопился) затем ломтик помидорки, сверху друглй хлебушек и НЯМ НЯМ))))
Ингредиенты
Основные
| ржаная мука | 200 г |
| пшеничная мука | 200 г |
| сметана | 2 ст. л. |
| соль | 1 ч. л. |
| сода | 1 ч. л. |
| масло растительное | 100 мл |
| вода | 1 стакан |
ШАГ 1/4
В стакан жидкости (у меня была сыворотка,но можно воду) добавить соль, сметану и соду. Все тщательно перемешать.
ШАГ 2/4
Постепенно вводить муку и растительное масло. Подчеркиваю - постепенно. Муки может понадобиться чуть меньше или больше. Тесто должно быть крутым, но при этом оставаться мягким. Оно должно не пристовать к рукам.
ШАГ 3/4
Разделить тесто на шарики, примерно 3 см в диаметре, раскатать на лепешки толщиной примерно см.
ШАГ 4/4
Выпекать на разогретой, сухой сковороде. Примерно по 1 минутке с каждой стороны. До появления золотстых пятнышек))) как на фото.