Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
1 персону
Шоколадный пудинг
19 февраля 2014
Ингредиенты
Основные
| пшеничная мука | 175 г |
| шоколад горький 70% | 50 г |
| масло сливочное | 50 г |
| сахар коричневый | 50 г |
| яйцо | 1 шт. |
| молоко | 110 |
| разрыхлитель | 1 ч. л. |
ШАГ 1/8
Смешать в чаше все сухие ингредиенты...
ШАГ 2/8
На водяной бане растопить шоколад с маслом...
ШАГ 3/8
Смешать шоколад с сухими ингредиентами...
ШАГ 4/8
Хорошо перемешать, ввести яйцо и молоко. Вымесить тесто. В самом конце я добавила немного белого шоколада, рубленного мелкими кусочками.
ШАГ 5/8
Глубокую стеклянную форму (примерно 1 л) смазать сливочным маслом. Выложить тесто и разровнять его.
ШАГ 6/8
Накрыть форму фольгой. Поставить на водяную баню в большую кастрюлю со слабо кипящей водой. Готовить 1,5 часа.
ШАГ 7/8
Так выглядит готовый пудинг.
ШАГ 8/8
Готовый пудинг слегка охладить и выложить на тарелку. Полить растопленным шоколадом. Приятного!!!