☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Шашлык(соусы:помидорный и винный)

Шашлык(соусы:помидорный и винный)

Рецепт на:
1 персону
Описание
лучше лопатки к шашлыку не придумаешь.сочно и прожаривается быстро.имеется в наличии молочный ягненок-никаких проблем.режь и на шампур,посолив-поперчив и взбрызнув вином,скажем.если агнец заметно старше полугодовалого,без маринада не обойтись!!!!!!

Ингредиенты

Ингредиенты

помидорный:
6-8помидоров
2-3 луковицы
2-3болгарского перца
пучок кинзы
винный:
2луковицы
2ст.красного сухого вина(слегка разбавленного водой)
1ст.л. лимонного сока
1ч.л. сахара
2лавра
20горошин черного перца
2ч.л. сахара
все в расчете на 1кг.шашлыка!

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
помидорный:мелко режем помидорки ,лук,перчик и кинзу,перемешиваем с мясом,солим перчим и под пресс на 4-5 часов.можно добавить свои любимые травки и специи.ВИННЫЙ:2луковицы режем кольцами.мясо укладываем слоями пересыпая раздавленным черным перцем(10горошин) и кольцами лука,заливаем вином,соком лимона ,сахаром.добавляем лавр,оставшийся перчик(10гошин).маринуем не более2-3часов.
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"