Приготовление
1 час и 15 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
5 персон
Фунчоза с курицей, грибами, овощами и соусом "Терияки''
25 февраля 2014
Сегодня это блюдо удовлетворило все мои вкусовые рецепторы, надеюсь удовлетворит и ваши!
Этот рецепт в оригинале идет с соусом "Якитори", но у нас такого не было, заменила "Терияки".
Ингредиенты
Основные
| фунчоза | 200 |
| куриные грудки | 1 шт. |
| шампиньоны | 18 |
| болгарский перец | 1 шт. |
| лук репчатый | 1 шт. |
| лук-порей | 0,5 шт. |
| помидоры черри | 7 шт. |
| соль | 1 |
| масло растительное | 1 стакан |
| соус терияки | 1 |
| чеснок | 3 зубчик |
| перец | 1 по вкусу |
| кунжут | 1 по вкусу |
ШАГ 1/9
Нарезать курицу продолговатыми кусочками.
ШАГ 2/9
Нарезать грибы.
ШАГ 3/9
Нарезать перец, помидоры и лук.
ШАГ 4/9
Измельчить лук, можно и полукольцами нарезать.
ШАГ 5/9
Заранее отварить фунчозу (по инструкции на упаковке) и отложить в сторону.
ШАГ 6/9
На сильном огне 10 мин обжариваем лук и грибы до золотистой корочки. Лучше жарить в воке, но так как у меня его нет, использовала глубокую сковороду.
ШАГ 7/9
Добавляем перец, помидорки и лук-порей, жарим буквально 2 мин.
ШАГ 8/9
Затем добавляем курицу, посыпаем солью, приправами и кунжутом. Выдавливаем чеснок.
ШАГ 9/9
Через 5-6 мин добавляем в вок фунчозу, если у вас его нет, то перекладываем все в кастрюлю, чтобы было больше места. Тогда вливаем соус "Терияки", мешая и пробуя на вкус пока не получится хорошо!:) Все! Может выглядит и не очень аппетитно такая каша-малаша, но на вкус обалденно!