Приготовление
25 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
2 персоны
Тыквенные оладьи с семгой
25 февраля 2014
Ингредиенты
Основные
| тыква | 350 г |
| мука | 3 ст. л. |
| тонко нарезанная слабосоленая семга | 100 г |
| яйцо | 1 шт. |
| укроп | 3 веточка |
| молоко | 100 мл |
| сметана | 1 ст. л. |
| масло оливковое | 1 ч. л. |
| сахарная пудра | 1 ч. л. |
| разрыхлитель | 0,5 ч. л. |
| соль морская | 1 щепотка |
ШАГ 1/7
Тыкву почистить, нарезать небольшими кусочками и отварить.
ШАГ 2/7
Готовую тыкву выложить в чашу блендера, добавить яйцо и взбить все в однородную массу.
ШАГ 3/7
Всыпать муку, сахарную пудру, разрыхлитель и соль, влить молоко и еще немного взбить.
ШАГ 4/7
Разогреть в сковороде оливковое масло, выкладывать ложкой тыквенное тесто и обжаривать оладьи с двух сторон до золотистой корочки.
ШАГ 5/7
Укроп мелко порубить.
ШАГ 6/7
Сметану перемешать с измельченным укропом.
ШАГ 7/7
Подавать тыквенные оладьи с семгой и сметанным соусом.