
Салатик "Макаронная фантазия"
ira_761
26 февраля 2014

Приготовление
2 часа и 15 минут

Подготовка
меньше, чем 1 секунду

Рецепт на
3 персоны
Этот салатик прекрасное блюдо в любое время года, особенно на летних пикниках. Оливки можно заменить свежей броколли или другими овощами - свежими огурчиками, цуккини, сладким болгарским перцем или маслинами. Вобщем фантазируйте и экпериментируйте - получится вкусно!
Ингредиенты
Основные
масло растительное | | 0,5 стакан |
молотый красный острый перец | | 0,125 ч. л. |
оливки консервированные | | 200 г |
колбаса сырокопченая | | 100 г |
ШАГ 1/4
Отварите макароны 5 минут в кипящей подсоленной воде. Слейте воду.
ШАГ 2/4
В большой миске смешайте растительное масло, уксус, чеснок, базилик, соль и перец. Смешайте с теплыми макаронами, пока они равномерно не покроются соусом. Смешайте с натертым на терке пармезаном. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на 2 - 3 часа.
ШАГ 3/4
Колбасу нарезать тонкими ломтиками, затем кусочками, помидорчики черри, нарезать напополам, нарезать оливки.
ШАГ 4/4
Добавьте оливки, кусочки колбасы и помидоры к макаронам, перемешайте. Сыр моцарелла натереть на терке. Посыпьте сыром Моцарелла и подавайте на стол.