Приготовление
20 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
2 персоны
Сырники с рисом и изюмом
11 марта 2014
Если вы любите сырники поплотнее, добавьте еще немного муки.
Ингредиенты
Основные
| творог 5% | 250 г |
| рис | 50 г |
| яйцо | 1 шт. |
| сметана | 50 г |
| изюм | 2 ст. л. |
| мука | 1 ст. л. |
| масло сливочное | 1 ст. л. |
| масло оливковое | 1 ст. л. |
| сахар | 2 ч. л. |
| ванильный экстракт | 0,5 ч. л. |
| соль морская | 1 щепотка |
ШАГ 1/7
Рис предварительно отварить согласно инструкции на упаковке.
ШАГ 2/7
Изюм замочить в теплой воде.
ШАГ 3/7
К творогу добавить яйцо и сахар, все посолить и перемешать.
ШАГ 4/7
Влить ванильный экстракт, добавить 3–4 ст. ложки отваренного риса, все вымешать.
ШАГ 5/7
Изюм отжать от воды, просушить бумажным полотенцем и выложить в творожную массу.
ШАГ 6/7
Всыпать муку, все перемешать.
ШАГ 7/7
Разогреть в сковороде сливочное и оливковое масло, с помощью двух ложек сформировать сырники и обжарить их до готовности с двух сторон. Подавать со сметаной.