Приготовление
1 час
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
1 персону
Бискотти с вишней и миндалем
19 марта 2014
Ингредиенты
Основные
| миндаль | 100 г |
| вишня вяленая | 50 г |
| коньяк | 2 ст. л. |
| мука | 220 г |
| яйцо | 2 шт. |
| сахар | 100 г |
| ванилин | 1 ч. л. |
| разрыхлитель | 1 ч. л. |
| какао | 1 ст. л. |
ШАГ 1/9
Замочить вишню в коньяке и накрыть блюдцем.
ШАГ 2/9
Миндаль обжарить в духовке 10 минут при 160 градусах.
ШАГ 3/9
Яйца взбить вилкой (1 ст л яичной смеси отложить для обмазки), добавить ваниль и сахар, 1 ст. л. воды.
ШАГ 4/9
Добавить муку, разрыхлитель. Замесить крутое тесто.
ШАГ 5/9
Добавить миндаль (измельчить на крупные куски), какао и вишню (коньяк слить).
ШАГ 6/9
Сформировать "колбаску", обмазать яйцом и отправить в духовку на 35 минут при 180.
ШАГ 7/9
Достать, нарезать на кусочки (толщиной 1 см).
ШАГ 8/9
Отправить в духовку еще на 10 минут.
ШАГ 9/9
Приятного))))