Нежные и воздушные рыбные оладьи
не диетичная
20 марта 2014
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
1 персону

Рецепт совершенно несложный и, благодаря некоторым сочетаниям продуктов, очень нежный и вкусныйя его называю ещё восточные оладушки

Ингредиенты
Основные
рыбное филе700 г
кукурузная мука2 ст. л.
вино белое полусухое2 ст. л.
лук репчатый1 шт.
яйцо4 г
сахар2 ч. л.
специи1
масло растительное4 г
чеснок2 зубчик
ШАГ 1/5

Перемалываем рыбу, лук и чеснок, добавляем 4 желтка, вино, специи: соль, перец.. В общем по вкусу я добавляю травки и щепотку молотого мускатного ореха, перемешиваем.

ШАГ 2/5

Взбиваем 4 белка с сахаром.

ШАГ 3/5

Аккуратно вводим их в фарш и перемешиваем.

ШАГ 4/5

Выкладываем в хорошо разогретое масло столовой ложкой и обжариваем с двух сторон на среднем огне.

ШАГ 5/5

Оладушки готовы, подаём с соевым соусом и рисом или салатом! Приятного аппетита!