Приготовление
20 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
3 персоны
Куриная печень в медовом соусе со шпинатом
21 апреля 2014
Знаю, что на сайте не мало любителей куриной печени
и поэтому оочень рекомендую вам этот рецепт! Теперь это мой любимый способ приготовления куриной печени! Печень получается как-бы закарамелизированной в меде и это просто божественно!
Ингредиенты
Основные
| куриная печень | 300 г |
| шпинат | 200 г |
| коньяк | 2 ст. л. |
| мед | 1 ст. л. |
| оливковое масло | 2 ст. л. |
| соль | 1 по вкусу |
| кунжут | 1 щепотка |
ШАГ 1/6
На разогретой с маслом сковороде обжарить шпинат не более 2-х минут.
ШАГ 2/6
Отдельно на разогретую с маслом сковороду выложить печень, обжарить минут 15, посолить.
ШАГ 3/6
Добавить коньяк, подождать пока он полностью выпарится.
ШАГ 4/6
Добавить мед, перемешать, готовить еще 2 минуты.
ШАГ 5/6
Апельсин порезать на дольки, очистить от кожицы.
ШАГ 6/6
Выложить на шпинат, печень, добавить апельсин, посыпаем кунжутом и наслаждаемся!!!!