Приготовление
40 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
6 персон
Суфле рыбное с капустой
28 апреля 2014
Ингредиенты
Основные
| рыбное филе | 300 г |
| капуста пекинская | 250 г |
| плавленый сыр | 140 г |
| яйцо | 2 шт. |
| сливки 20% | 0,5 стакан |
| паприка молотая | 1 ч. л. |
| петрушка сушеная | 1 |
| лимонный сок | 1 ч. л. |
| черный молотый перец | 0,5 ч. л. |
| соль | 0,5 ч. л. |
ШАГ 1/4
Рыбное филе (хек, минтай, треска) и капусту промыть, просушить, прокрутить через мясорубку.
ШАГ 2/4
Плавленый сыр хорошего качества заморозить в морозильнике, натереть на крупной терке. Смешать с рыбным филе, добавить яйца.
ШАГ 3/4
Влить сливки, взбить миксером. В полученную массу всыпать молотую паприку, петрушку. Посолить, поперчить. Снова взбить. Влить сок лимона.
ШАГ 4/4
Выложить в формочки для запекания. Выпекать 20 минут при 180 С.