Абсолютно диетические творожные кексы (без муки)
Алина
16 мая 2014
Приготовление
40 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
6 персон

Близкие на диете, а побаловать их и себя легким и абсюлютно полезным лакомством хочется. Мы обожаем творог, и я очень люблю использовать его в выпечке! Надеюсь рецепт порадует своей легкостью в приготовлении, вкусом и отсутствием угрызений совести.

Кексики получаются очень воздушними, как облачка!

Ингредиенты
Основные
творог обезжиренный300 г
яйца куриные2 шт.
заменитель сахара6 шт.
отруби овсяные2 ст. л.
разрыхлитель1,5 ч. л.
корица молотая1,5 ч. л.
ванилин2 ч. л.
кофе растворимый0,5 ч. л.
ШАГ 1/4

Все ингредиенты перемешиваем в однородную массу. Творог брать обезжиренный (максимально сухой)! Тесто должно быть похоже на тесто для сырников.

ШАГ 2/4

Растворить в ложке кофе заменитель сахара (я брала 6 таблеточек), можно больше, можно меньше. Добавить в тесто и перемешать.

ШАГ 3/4

Не забудьте добавить разрыхлитель! После вмешивания в творожную массу отрубей.

ШАГ 4/4

Разложить по формам (очень удобны силиконовые), поставить в духовку. У меня электрическая на 200 С, примерно на 25 минут. Пока не подрумянятся. Подавать можно с творожным кремом. Для этого хорошо взбить творог!