Приготовление
15 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
1 персону
Салат "Классическая Италия"
17 мая 2014
Ингредиенты
Основные
| салатный микс | 1,5 горсть |
| болгарский красный перец | 0,5 шт. |
| маслины черные | 12 шт. |
| цукини | 0,25 шт. |
| помидоры черри | 8 шт. |
| лук зеленый | 2 шт. |
| сок яблочный | 30 мл |
| лимонный сок | 2 ст. л. |
| оливковое масло Extra Virgin | 3 ст. л. |
| вода | 1 ст. л. |
| соль морская | 1 по вкусу |
| перец черный молотый | 1 по вкусу |
| базилик свежий | 1 по вкусу |
| орегано свежий | 1 по вкусу |
| свежий тимьян | 1 по вкусу |
| розмарин | 1 по вкусу |
ШАГ 1/9
Салат, если не готовый, то моем, стряхиваем лишнюю воду. Рвём руками или нарезаем специальным ножиком.
ШАГ 2/9
Остальные овощи также моем и обсушиваем.
ШАГ 3/9
Цукини натираем на крупной тёрке.
ШАГ 4/9
Болгарский перец режем тонкой соломкой.
ШАГ 5/9
Помиродки делим пополам.
ШАГ 6/9
Маслины и лук режем кольцами.
ШАГ 7/9
Свежевыжатый сок половинки яблока смешиваем со свежевыжатым соком лимона, оливковым маслом, водой и хорошенько всё соединяем. В качестве помощника можно использовать молоковзбиватель.
ШАГ 8/9
Солим и перчим заправку, добавляем свежие травки (итого около 2 ст.л.).
ШАГ 9/9
Заправляем салат заправкой и двигаемся навстречу лету!