Рецепт
Главная»Рецепты»
Рагу из баранины по-ирландски

Рагу из баранины по-ирландски

Приготовление
2 часа
Рецепт на:
1 персону
Описание
Если вы еще не устали от моих рецептов с бараниной, то сегодня хочу познакомить вас с новым блюдом. Очень вкусный  микс из овощей и нежнейших кусочков мяса с ароматом мяты! Мне кажется, мята из всех трав наиболее сочетается с бараниной. Попробуйте и вы это вкусное блюдо.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
Мясо молодого барашка порезать небольшими кусочками.
шаг 2/11
Кабачки, если не большие, возьмите 2 штуки. Если крупные, то достаточно одного. Нарезать половинками или четвертинками кружков. Капусту нарезать крупными квадратиками.
шаг 3/11
Морковь и помидоры нарезать кубиками. По рецепту предлагается взять крупные помидоры и морковь.
шаг 4/11
Лук нарезать четвертинками колец. Чеснок измельчить.
шаг 5/11
Разогреть в кастрюле с толстым дно растительное масло и обжарить кусочки баранины до золотистого цвета.
шаг 6/11
Добавить лук и чеснок и жарить еще 5-7 минут, помешивая.
шаг 7/11
Добавить капусту, кабачок и картофель, нарезанный крупными кусочками.
шаг 8/11
Добавить морковь и помидоры. Влить 2 стакана подсоленного кипятка и тушить на медленном огне 1,5-2 часа.
шаг 9/11
В конце тушения добавить черный перец горошком и несколько порубленных листиков мяты.
шаг 10/11
Дать немного настояться и разливать по тарелкам.
шаг 11/11
Приятного аппетита!
Комментарии — 62
Наталия
10 лет назад

Светуля, забрала твой рецепт в КК😍😍😍 Я делала похожий рецепт (Денис его выкладывал), но все запекалось в рукаве в духовке, а летом особо духовку включать не хочется (по-крайней мере у нас😊), т.ч. твой рецепт опробую!!!😘😘😘

Стелла
10 лет назад
Наталия,

Ты, наверное, давно делала это блюдо.....не знаю, кто такой Денис. 😆 А запечь в рукаве - это идея! Надо попробовать. Тем более у нас очень холодно и дома, и на улице. Поэтому духовку лишний раз включить не помешает.pooh_lol😘

Наталия
10 лет назад
Стелла,

Да, Светочка, Денис давно не выкладывает свои рецепты. Если интересно, вот http://www.edimdoma.ru/retsepty/28972-domashnee-zharkoe-s-baraninoy-home-made-lamb-stew

Стелла
10 лет назад
Наталия,

Спасибо, Наташа, за ссылку.😊 Очень хороший рецепт. Возьму на заметку.😉😘

~Un Dina~
10 лет назад

Светочка, от твоих блюд с бараниной не устала 😍, а наоборот, смотрю с большим удовольствием💐, так как баранину давно не готовила 😋🌺!

Стелла
10 лет назад
~Un Dina~,

Спасибо, Алла! Очень рада, что еще не надоела моя баранина.pooh_lol😘🍃

Победа
10 лет назад

Вот это обед!!!!😋😋😋

Стелла
10 лет назад
Победа,

Да, вкусный был вчера ужин.😄 А сегодня обед.😉😘😘🌻

Ирина
10 лет назад

баранины много не бывает! С овощами и мятой супер!!!🌹

Стелла
10 лет назад
Ирина,

Очень рада, что ты тоже так считаешь!😊 Спасибо!😘

Nadejd@
10 лет назад

Света, фото классное, да и рагу тоже!!! Не люблю баранину, но твое рагу с удовольствием отведала бы😄pooh_lol😍!!

Стелла
10 лет назад
Nadejd@,

Надя, не смотря на то, что не любишь баранину, все же заглянула ко мне!😉😄 Спасибо большое!😘

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"