Рецепт
Главная»Рецепты»
Золотой карась жареный

Золотой карась жареный

Рецепт на:
1 персону
Описание
А вы когда-нибудь пробовали золотых карасей? Я вчера их не только  попробовала, но и сама ловила))))))))) На зорьке))))))) Мне кажется, они намного вкуснее обычных серебристых... Обычно золотой карась, как и серебряный карась, обитает в болотах, старицах, озёрах. Внешний вид его не совпадает с карасём серебряным: у золотого карася спинной плавник, брюшной плавник и хвост тёмно-коричневого цвета. Золотой карась меньше, чем серебряный, но ненамного.  Рецепт из разряда  - быстро, просто, вкусно!!!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Сначала мы карасей ловили)))))))))
шаг 2/9
...
шаг 3/9
Потом мыли)))))))
шаг 4/9
Потом чистили...
шаг 5/9
Потом потрошили (обычно я оставляю головы, но в этот раз по просьбе большинства от голов мы избавились на этом этапе)
шаг 6/9
Сделать поперечные насечки, не прорезая до конца. Это позволит нам избавится от мелких костей.
шаг 7/9
Смешать муку, соль и перец. Обвалять в этой смеси рыбу снаружи и слегка посыпать изнутри. Оставить на 5 минут.
шаг 8/9
Жарить лучше в сковороде с толстым дном. Налить масло и хорошо его разогреть. Не допускать появления дыма.
шаг 9/9
Обжарить с двух сторон до румяной хрустящей корочки. Приятного аппетита!!!
Комментарии — 32
~Un Dina~
10 лет назад

Вика, когда только посмотрела фото, не читая рецепта, сразу поняла: ты была на рыбалке pooh_lol😋💐!

Ла Ванда
10 лет назад
~Un Dina~,

😄😄😄 Я - великая рыбачка)))))))))))))😆😆😆

Елена Ковач (kovachev)
10 лет назад

ООООООООО!!! ММММММММММ!!! Хочу карасей! ЛЮБЫХ!!!😃

Ла Ванда
10 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Забирай, друг!!!!!!!!!!!!!!!!!!😎

Елена Ковач (kovachev)
10 лет назад
Ла Ванда,

Не расстраивай меня! 😡 Я их так люблю, этих карасей...а если их еще кто-то и пожарил!!!! я уже не говорю про то, что их кто-то наловил!!!😆😆😆

Ирина
10 лет назад

так соскучилась по речной рыбке! сто лет не ела.... Я думаю куда ты пропала, оказывается рыбачила pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Ла Ванда
10 лет назад
Ирина,

Привееет! Да, я теперь еще и добытчица)))😄😄😄

Ирина
10 лет назад
Ла Ванда,

меняю одного дикого трех килограммового сибаса на парочку твоих речных карасиков!😎

Ла Ванда
10 лет назад
Ирина,

Аааааа!!!! Без ножа меня режешь((((((((( диким трех килограммовым сибасом дразнисся😩😩😩 Отдаю тебе всех карасиков!!! (нее, парочку занЫкаю😆)

Ксения П
10 лет назад

Мне пожалуйста, парочку отложитеpooh_lol Остаюсь у тебя, Викуля!😘💗

Ла Ванда
10 лет назад
Ксения П,

Спасибо, Ксюша!!! Рада видеть))) Угощайся)))😋😋😋

Яна
10 лет назад

Вика ,как красиво и очень вкусно 😊😘

Ла Ванда
10 лет назад
Яна ,

Спасибо, Яночка!!!🌻🌻🌻

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"