Приготовление
50 минут
Подготовка
20 минут
Рецепт на
8 персон
Рецепт пирога «Трухлявый пень» с вареньем
09 июня 2014
Вариации на тему знаменитого пирога, торта или кекса в воскресный пасмурный день. Без суеты и лишних хлопот.
Ингредиенты
Основные
| яйца куриные | 2 шт. |
| сахар | 220 г |
| абрикосовое варенье | 350 г |
| йогурт натуральный | 150 г |
| сыр сливочный | 140 г |
| мука | 250 г |
| пекарский порошок | 1,5 ч. л. |
| какао-порошок | 2 ст. л. |
ШАГ 1/9
Яйца с сахаром взбейте венчиком.
ШАГ 2/9
Добавьте сливочный сыр или домашние густые сливки, йогурт или кефир.
ШАГ 3/9
Про варенье: у меня не просто абрикосовое, оно абрикосово-апельсиновое! Очень ароматное и вкусное.
ШАГ 4/9
Влейте варенье.
ШАГ 5/9
Просейте муку, добавьте разрыхлитель и щепотку соли, размешайте до однородного состояния.
ШАГ 6/9
Форму 28 см застелите пергаментом, смажьте маслом.
ШАГ 7/9
Вылейте тесто в форму, разровняйте. Выпекайте при 180°C около 40–50 минут до готовности (проверять зубочисткой).
ШАГ 8/9
Остудите на решетке, посыпьте какао.
ШАГ 9/9
Приятного аппетита!