Сначала приготовить начинку. Для этого. Куриную печень вымыть и нарезать небольшими кубиками, обжарить. Затем добавить к печени, лук и морковь нарезаные кубиками. Прожарить минут 5,влить молоко,посолить,поперчить и протомить еще минут 5-7.

Дать начинке остыть. По желанию можно добавить зелень.

В теплую воду добавить сахар,соль и дрожжи. Хорошо перемешать.

Влить растительное масло.

Просеять муку. И замесить мягкое и эластичное тесто! Муки может уйти 2-3ст.,все зависит от качества муки! Муку подмешивайте постепенно!

Готовому тесту дать минут 5 отдохнуть,и сразу приступить к лепке пирожков.

Тесто разделить пополам,вырезать круги,положить ложку начинки.

Хорошо защипнуть края.

Выложить пирожки на противень,смазать взбитым желтком или сметаной,посыпать кунжутом(можно и без него). Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.

Вот и все! Дать пирожкам чуть остыть и подавайте к столу!..

А это,пирожочки моего помощника,для папы!))))

Угощайтесь!..

Приятного аппетита!!!:)