Рецепт
Главная»Рецепты»
Сало соленое со специями и чесноком

Сало соленое со специями и чесноком

Рецепт на:
1 персону
Описание
Я, как настоящая украинка,просто обожаю сало и всегда у нас в холодильнике,есть кусочек...и не один. Приходится находить все новые и новые рецепты приготовления. Хочу поделится с вами таким способом,которому меня научил когда-то мой отчим,получается вкусно,ароматно и остренько. Можно специи заменить на ваши любимые,например, добавить красный острый перец вместо паприки,будет ещё острее.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Сало порезать на небольшие части.
шаг 2/6
Чеснок натереть на мелкой терке.
шаг 3/6
Добавить специи и соль,все тщательно перемешать.
шаг 4/6
Взять эмалированную миску,или кастрюльку,присыпать на дно немного соли.
шаг 5/6
В Каждый кусочек хорошо натереть нашей смесью,прямо втирая во внутрь.Сложить в миску в один ряд.
шаг 6/6
Положить сверху плоскую тарелку и какой-нибудь груз. Отправить в холодильник дня на четыре,пока сало не просолится.
Комментарии — 62
Марина Петренко
7 лет назад

Мягкое получается? И можно ли порезать кусочками побольше, может, такой же толщины, но подлиннее, чтоб потом было удобно резать?

Апрель
10 лет назад

ммм, салооооооооо😋

Натали М
10 лет назад
Апрель,

Аля,спасибо😃рада,что и тылюбишь😘😍

Апрель
10 лет назад
Натали М,

у меня мама солила и мы таскали его потихоньку😊а теперь готовое тут беру , вкусное мне нравится оно тоже😋

Натали М
10 лет назад
Апрель,

Да,вкусное😋и чтобы там не говорили,в умеренных количествах,очень полезное😃💖

Апрель
10 лет назад
Натали М,

все в меру вкусно,даже чипсы ,если немного😊

Натали М
10 лет назад
Апрель,

Да,если натуральные,я как-то прочла на упаковке,из чего они состоят...теперь сама делаюpooh_lolу вас конечно качество получше будет,можно кушать😋

Апрель
10 лет назад
Натали М,

и выбор такой огромный😌

Натали М
10 лет назад
Апрель,

Да...завидуюpooh_lol😆

Елена Ковач (kovachev)
10 лет назад

Даааааа... сало - оно и в Африке сало...😋😋😋

Натали М
10 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

И не говори😄куда мы без него😋😘спасибо,Лена🌺

Елена Ковач (kovachev)
10 лет назад
Натали М,

Да никуда, кто бы там что ни говорил, а ВСЕ едят сало! Просто не все в этом признаются. Это - наш стратегический продукт. 😆

Натали М
10 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Да я и не знаю таких людей,кто бы его не ел...ну если конечно, здоровье позволяет😃😄

Елена Ковач (kovachev)
10 лет назад
Натали М,

Сало показано всем, только в разных количествах. Мне доктор после операции по ЖКТ просто настоятельно рекомендовал каждое утро съедать кусочек именно соленого сала. Но небольшой кусочек - грамм 20, не больше. Но...сало я в доме не держу по простой причине: сало если есть, то его сразу нет! Неважно сколько его было. Я буду ходить к холодильнику до тех пор, пока оно не закончится. Поэтому я его не готовлю и покупаю только тогда, когда нужно в дорогу или придут гости.

Натали М
10 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Та же история,вот если оно где-нибудь в банке,или в морозилке,нормально все...стоило его порезать..всеpooh_lolбуду тягать по кусочку пока не закончится 😄В сале,по моему, содержатся полезные аминокислоты,которые необходимы нашему организму и есть только в этом продукте😘

Елена Ковач (kovachev)
10 лет назад
Натали М,

У меня и морозилка не помогает...😆

Натали М
10 лет назад
Ксения П
10 лет назад

Ооо, сальце, до чего же аппетитное, Натуль!😍 С горчичкой и с черным хлебушком, ммм.. сказка!😃💖

Натали М
10 лет назад
Ксения П,

О,Ксюнь,ты тоже ценитель😄pooh_lolугощайся пожалуйста😋😘я люблю ещё с аджичкой мм...😋

Ксения П
10 лет назад
Натали М,

Да-да, с аджичкой тоже сууупер вкусно!😃

Натали М
10 лет назад
Ксения П,

Значит будем варить аджикуpooh_lol😄

Ксения П
10 лет назад
Натали М,

Обязательно будем, баночками я запаслась уже!😘pooh_lol

Елена
10 лет назад

Вкусняшка!😋😋😋

Натали М
10 лет назад
Елена,

Елена,спасибо большое😃😘🌺

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"