Сырный кексик
lera1988.31
14 марта 2010
Приготовление
1 час и 20 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
6 персон
Ингредиенты

300гр.сливочного масла
3ст.сахара
ваниль,
щепотка соли
сыр - паста(типа рикотты) 250 г
6 яиц
3ст.муки

ШАГ 1/1

Взбейте миксером в однородную массу масло и плавленый сыр. Добавьте сахар, взбивайте около 5 минут, пока смесь не станет воздушной и пышной. Добавляйте яйца по одному, взбивая после каждого добавления. Добавьте ваниль, муку и немного соли. Все взбейте миксером на средней скорости. Форму для выпечки обильно смажьте маслом и присыпьте немного мукой. Выложите в форму полученную смесь. Отправьте в заранее разогретую до 190˚С духовку и выпекайте 60–75 минут, проверяйте готовность кекса, вставляя в него зубочистку.