Оладьи со свежей черникой на сметане
Т
08 августа 2014
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
2 персоны

От тарта для битвы у меня осталось  немного начинки,из которой мне срочно нужно  что-то придумать)))  А так как оладьи все любят  и не откажутся,  добавила муки и ягод и нажарила очень быстро  вот такие пятнистые оладушки))))  Поливаем сгущёнкой,кто хочет  ...или просто так едим  с удовольствием на завтрак!!!!  Ниже привожу полную порцию для заливки-начинки. 

Ингредиенты
Начинка:
черника1 горсть
Дополнительно:
масло растительное2 ст. л.
Основные
сметана 15%300 г
яйца куриные крупные2 шт.
кисель сухой3 ст. л.
сахар ванильный0,5 ч. л.
мука3 ст. л.
разрыхлитель0,25 ч. л.
сахар1 ст. л.
ШАГ 1/14

Сметану смешать с яйцами.

ШАГ 2/14

Вместо крахмала я добавила готовую сухую смесь клюквенного киселя,она уже с сахаром и даёт красивый цвет.

ШАГ 3/14

Вот кисель...

ШАГ 4/14

Перемешиваем, добавляем сахар, если нужно и ваниль.

ШАГ 5/14

Вот столько у меня осталось от начинки в тарт.

ШАГ 6/14

Добавим муку с разрыхлителем.

ШАГ 7/14

Перемешиваем без комочков.

ШАГ 8/14

И только теперь добавим чистые просушенные ягоды, легонько перемешиваем.

ШАГ 9/14

Жарим по столовой ложке теста на масле.

ШАГ 10/14

С двух сторон....

ШАГ 11/14

Сразу подаём, поставив рядом сгущёнку или сметану!!!

ШАГ 12/14

Конечно,может кто-то и один десяток олашек скушать, но будем надеяться, что порция на двоих)))

ШАГ 13/14

А сам тарт можно посмотреть в кулинарной битве: http://www.edimdoma.ru/retsepty/68192-tart-chernika-v-smetane

ШАГ 14/14

А ещё я недавно делала вкуснейший салатик из молодой капусты от Яночки: http://www.edimdoma.ru/retsepty/67729-aziatskiy-salat-s-kapustoy Спасибо ей за идею добавить в салат вяленую клюкву, её там как раз не хватало для "изюминки")))