Приготовление
20 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
2 персоны
Японский завтрак
28 октября 2014
Если не нашли рисового уксуса, возьмите яблочный.
Ингредиенты
Основные
| рис для японской кухни | 2 ст. л. |
| нори | 1 лист |
| авокадо | 0,333 шт. |
| крабовые палочки | 2 шт. |
| лимоны | 0,5 шт. |
| имбирь маринованный | 50 г |
| шнитт-лук | 5 стебель |
| рисовый уксус | 1 ч. л. |
| сахарная пудра | 0,5 ч. л. |
Для заправки
| васаби | 1 ч. л. |
| соевый соус | 1 ч. л. |
ШАГ 1/8
Рис отварить согласно инструкции на упаковке.
ШАГ 2/8
Из половинки лимона выжать сок.
ШАГ 3/8
Авокадо, удалив косточку, почистить, нарезать дольками и сбрызнуть лимонным соком (2 ч. ложки сока оставить).
ШАГ 4/8
Крабовые палочки разрезать вдоль пополам.
ШАГ 5/8
Приготовить заправку: соединить васаби и соевый соус, влить 1 ч. ложку лимонного сока и перемешать.
ШАГ 6/8
В рис влить рисовый уксус, 1 ч. ложку лимонного сока, добавить сахарную пудру и все перемешать.
ШАГ 7/8
На ворсистую сторону листа нори выложить рис слоем 0,5 см, сверху поместить авокадо, перья шнитт-лука, крабовые палочки и свернуть все кулечком.
ШАГ 8/8
Подавать с маринованным имбирем и заправкой из васаби.