Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
5 персон
Мандариновый леках
10 ноября 2014
Очень нежный, медовый кекс с мандариновым ароматом Отлично - в такую пасмурную, туманную погоду
* Вместо мандаринов можно использовать 1 большой апельсин
Ингредиенты
Основные
| ржаная мука | 170 г |
| сода пищевая | 1 ч. л. |
| соль | 1 щепотка |
| корица молотая | 1 ч. л. |
| имбирь молотый | 0,5 ч. л. |
| яйца куриные крупные | 2 шт. |
| мед жидкий | 200 г |
| оливковое масло Extra Virgin | 3 ст. л. |
| мандарины | 2 шт. |
ШАГ 1/7
В миске смешать ржаную муку, соль, соду и специи.
ШАГ 2/7
В отдельной миске смешать до однородности мед, яйца и оливковое масло.
ШАГ 3/7
Смешать мучную смесь с жидкой.
ШАГ 4/7
Натереть цедру мандаринов. Отжать сок. * Необходимо, примерно 5-6 ст.л сока.
ШАГ 5/7
Все тщательно смешать.
ШАГ 6/7
Форму смазать растительным маслом и влить тесто. Выпекать в разогретой до 180 С духовке, минут 40-45 ( смотрите по Вашей духовке). Перед тем, как кекс достать из формы, дать остыть минут 10-15.
ШАГ 7/7
Пирог присыпать сахарной пудрой и подавать)