Приготовление
40 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
6 персон
Легкий пирог с яблоком и грушей
13 ноября 2014
Вместо груш можно взять замороженные ягоды или приготовить пирог только с яблоками или только с грушами.
Ингредиенты
Основные
| мука | 80 г |
| миндаль | 50 г |
| груши | 1 шт. |
| яблоки красные | 1 шт. |
| яйца куриные | 2 шт. |
| лимоны | 0,5 шт. |
| сливочное масло | 80 г |
| сахар коричневый | 80 г |
| ванильный экстракт | 0,5 ч. л. |
| миндальный экстракт | 0,25 ч. л. |
| соль морская | 1 щепотка |
ШАГ 1/10
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
ШАГ 2/10
Грушу и яблоко очистить от кожуры и, удалив сердцевину, нарезать небольшими кусочками.
ШАГ 3/10
Из половинки лимона выжать сок и сбрызнуть нарезанные фрукты.
ШАГ 4/10
Миндаль измельчить в блендере в муку.
ШАГ 5/10
Предварительно размягченное сливочное масло соединить с сахаром, влить ванильный экстракт и взбить блендером с насадкой-венчиком в однородную массу.
ШАГ 6/10
Продолжая взбивать, по одному ввести яйца.
ШАГ 7/10
Влить миндальный экстракт, все перемешать.
ШАГ 8/10
Добавить измельченный миндаль, посолить, всыпать муку и вымешать тесто.
ШАГ 9/10
Яблоки и груши уложить в жаропрочную керамическую форму, сверху равномерно выложить тесто.
ШАГ 10/10
Выпекать пирог в разогретой духовке 25 минут.