Омлет с кабачками в духовке

Кабачок, срезаем шкурку и нарезаем на тонкие кружочки, кладем из в кипящую воду на минуты 2, вынимаем и даем стечь в дуршлаге.

Пока кабачки стекают, мы взбиваем яйца со сметаной и подсаливаем эту смесь.

Смазываем сковородку растительным маслом, выкладываем внахлест кабачки, сверху кабачков тертый сыр.

Сверху сыра выливаем смесь.

Ставим в духовку до готовности, минут 20.

Все омлет готов:-) Приятного аппетита :-)