Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
1 персону
Торт "Фруктово-йогуртовый"
24 ноября 2014
Мало теста, много суфле! Нежно и вкусно! Мои все любят этот торт и просят, чтобя я его приготовила.))
Ингредиенты
Основные
| яйцо | 2 шт. |
| подсолнечное масло | 1 ст. л. |
| вода | 1 ст. л. |
| сахар | 6 ст. л. |
| мука | 7 ст. л. |
| разрыхлитель | 1 ч. л. |
| кофе растворимый | 250 мл |
| йогурт фруктовый | 500 мл |
| сливки 33–35% | 500 мл |
| сахарная пудра | 100 г |
| желе для торта | 1 упаковка |
ШАГ 1/11
Замешиваем тесто из яйца, подсолнечного масла, воды, сахара, муки и разрыхлителя. Выпекаем в форме 20 мин. при 180гр.
ШАГ 2/11
Замочить 10 гр. желатина в кофе на 20 мин.
ШАГ 3/11
Взбиваем 200 мл. сливок с 3 ст.л. сахарной пудры.
ШАГ 4/11
Подогреваем кофе с желатином, чтобы растворился, а потом соединяем сливки и кофе, получилось суфле.
ШАГ 5/11
Замочить 15 гр. желатина. Йогурт взбить с пол стаканом сахарной пудрой. Добавить желатин.
ШАГ 6/11
Взбить 300 мл. сливок с 4 ст.л. сахарной пудры.
ШАГ 7/11
Сливки добавляем в йогурт, взбиваем 1 мин.
ШАГ 8/11
Ставим кольцо, выкладываем корж.
ШАГ 9/11
Выливаем слегка схватившееся кофейное суфле. Ставим в холодильник, чтоб слегка застыло.
ШАГ 10/11
Затем заливаем йогуртовое суфле, ставим в холодильник, чтобы немного застыло, а затем выкладываем фрукты.
ШАГ 11/11
Заливаем фруктовым желе верх и ставим в холодильник для полного застывания всего торта. Потом снимаем кольцо и готово. Я делала 2 торта сразу, поэтому здесь фрукты немного по другому разложены, а принцип тот же.