
Приготовление
15 минут

Подготовка
меньше, чем 1 секунду

Рецепт на
4 персоны
Легкий и нежный салат хорош как на праздничный стол или просто для тех, кто на диете.
яблоки | 1 шт. |
сыр твердый | 150 г |
грецкие орехи | 60 г |
лимонный сок | 2 ст. л. |
оливковое масло | 3 ст. л. |
мята | 1 веточка |
соль | 1 по вкусу |
свежемолотый черный перец | 1 щепотка |
лук-шалот | 1 шт. |
Очищенного кальмара отварить в подсоленной воде 2-3 минуты, остудить, нарезать кубиком.
Грецкие орехи обжарить на сухой сковороде, порубить.
Сыр натереть на терке. Большое кислое яблоко очистить от кожуры и семечек, порезать кубиком.
Лук-шалот и мяту мелко порезать. Смешать лимонный сок и оливковое масло,посолить, поперчить, добавить лук и мяту.
Выложить салат слоями: кальмар-яблоко-орехи-сыр, полить заправкой. Приятного аппетита!