
Французский салат из хурмы с козьим сыром

Елена-Шоколад
29 ноября 2014

Приготовление
20 минут

Подготовка
меньше, чем 1 секунду

Рецепт на
2 персоны
Хочу Вам представить салат – очень легкий (и в приготовлении, и в поедании) и необычный. К хурме и мандаринам покрошим пикантного солоноватого козьего сыра, быстро добавим заправку и вуаля… Салат готов! Вот такое солнечное сочетание получилось из зимних сезонных фруктов. В доме пахнет мандаринами – значит, скоро Новый год!
Ингредиенты
Заправка
свежемолотый черный перец | | 1 по вкусу |
ШАГ 2/5
Сделаем заправку. Смешать в миске оливковое масло, горчицу, мёд, сок лимона, соль, слегка взбить венчиком.
ШАГ 3/5
Почистить хурму от кожицы, можно воспользоваться овощечисткой. Нарезать крупными кусочками.
ШАГ 4/5
Мандарины очистить, разделить на дольки, удалить все белые пленочки.
ШАГ 5/5
Смешать в салатнике мандарины, хурму. Сверху покрошить кусочки козьего сыра и приправить перцем. Добавить заправку.
Угощайтесь! Немного солнца в начале зимы. Хурма с заправкой прекрасно сочетаются с сыром, а мандарины придают свежесть.