1 гранат, очищенный
1/4 чашки свежего лимонного сока
1 ч.л.горчицы Дижон
2 с.л.оливкового масла
Крупная соль и молотый перец по вкусу
2 пучка плосколистного шпината, промытого, обсушенного и стебли отделены от листьев.
2 ст.л. семян подсолнечника
1 авокадо
В этом рецепте шпинат можно заменить на листья одуванчика. Тогда люди с болезнями почек также смогут его есть.