Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
1 персону
Кальцоне
14 декабря 2014
Ингредиенты
Основные
| дрожжи сухие | 2 ч. л. |
| мука | 400 г |
| соль | 1 ч. л. |
| вода | 250 мл |
| растительное масло рафинированное | 2 ст. л. |
| помидоры консервированные в собственном соку | 1 банка |
| специи | 1 ст. л. |
| сыр | 150 г |
| грибы белые сухие | 30 г |
| колбаса полукопченая | 200 г |
| помидоры | 1 шт. |
| оливковое масло Extra Virgin | 1 ч. л. |
ШАГ 1/6
Тесто для пиццы теперь всегда готовит моя Золушка - хлебопечечка! В хлебопечке режим Тесто доя пиццы - 45 минут замес одновременно с прогревом. Если вручную - 10 минут интенсивный замес, 30 минут брожение в тепле.
ШАГ 2/6
Готовим томатный соус, натераем сыр, нарезаем колбасу и помидорку. Грибы замачиваем и нарезаем.
ШАГ 3/6
Раскатываем тонко тесто сразу на пекарской бумаге.
ШАГ 4/6
Половину теста смазываем томатным соусом, укладываем колбасу, томаты, грибы, посыпаем сыром.
ШАГ 5/6
Закрываем второй половиной, слепляем, смазываем оливковым маслом, посыпаем сухим тимьяном.
ШАГ 6/6
Выпекаем до золотистой корочки. Даем минут 15 остыть на решетке или деревянной доске и быстро съедаем!!!