Приготовление
20 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
2 персоны
Кростини с грудинкой, сыром и цукини
24 декабря 2014
Ингредиенты
Основные
| большие куски хлеба | 2 буханка |
| цукини | 1 шт. |
| грудинка с мясной прослойкой | 100 г |
| сыр твердый | 50 г |
| тимьян | 3 веточка |
| небольшой пучок мяты | 0,5 веточка |
| оливковое масло | 2 ст. л. |
| перец черный свежемолотый | 1 щепотка |
| соль морская | 0,25 ч. л. |
ШАГ 1/10
Хлеб сбрызнуть оливковым маслом.
ШАГ 2/10
Разогреть сковороду-гриль и обжарить хлеб с двух сторон.
ШАГ 3/10
Цукини почистить и нарезать тонкой соломкой.
ШАГ 4/10
Грудинку нарезать небольшими кусочками.
ШАГ 5/10
Разогреть в отдельной сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и обжарить грудинку до золотистого цвета.
ШАГ 6/10
Добавить к грудинке цукини, посолить, поперчить и перемешать, затем добавить листья тимьяна и обжаривать все еще 1–2 минуты.
ШАГ 7/10
Сыр нарезать тонкими хлопьями.
ШАГ 8/10
Небольшой противень выстелить бумагой для выпечки, выложить обжаренный хлеб, на него поместить цукини с грудинкой и посыпать хлопьями сыра.
ШАГ 9/10
Хлеб с овощами отправить под гриль на 2 минуты.
ШАГ 10/10
Мяту порвать руками и посыпать кростини.