Рецепт
Главная»Рецепты»
Мятно-шоколадные конфеты

Мятно-шоколадные конфеты

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
12 персон

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Отделите белок от желтка (желток не понадобится).
шаг 2/10
Вмешайте в яичный белок две трети сахарной пудры.
шаг 3/10
Затем добавьте мятный сироп. Хорошо перемешайте.
шаг 4/10
Постепенно добавляйте сахарную пудру, вымешивая, до образования очень плотной массы. Если необходимо, добавьте еще немного пудры.
шаг 5/10
Вот такое получилось "тесто".
шаг 6/10
Присыпьте рабочую поверхность сахарной пудрой и раскатайте массу до толщины 5 мм. Вырежьте 30 кружков формами диаметром 3,5 см.
шаг 7/10
Переложите заготовочки на решетку или жиронепроницаемую бумагу. Оставьте конфеты сушиться на ночь.
шаг 8/10
Растопите шоколад на водяной бане.
шаг 9/10
Обмакните каждую в растопленный шоколад до середины. Оставьте застывать на решетке.
шаг 10/10
Приятного аппетита!
Комментарии — 24
Наталия
6 лет назад

Я добавила мятный ликёр, очень вкусно получилось! Проблема с которой столкнулась-таяние теста и его прилипание к скалке. Поставила в холодильник - не помогло. Вышла из положения только с помощью кондитерского мешка, который, естественно, от напора густой массы под конец разорвался.

Солнце
9 лет назад

Очень эффектные конфеты получились. 👌 Необычный рецепт. Их в духовке подсушивать не нужно, я правильно поняла?

Елена
9 лет назад
Солнце,

Анечка, спасибочки! Сушила на окне, без духовки

Ксения П
9 лет назад

Оригинальные конфеты!! Очень интересный рецепт!!!😃🌷

Елена
9 лет назад
Ксения П,

Ксюшенька, большое спасибо! Конфетки интересные, но уж очень сладкие, подходят к чашечки хорошего чая

ВикторияS
9 лет назад

Очень интересный необычный рецепт!! Представляю, как вкусно получилось!))

Елена
9 лет назад
ВикторияS,

Викуля, спасибочки! Для меня очень вкусно, я сластена))))

Марина Z.
9 лет назад

Какие оригинальные конфетки!pooh_lol

Елена
9 лет назад
Марина Z.,

Машенька, спасибочки!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"