Спагетти под соусом из слабосолёного лосося с розовым перцем
vicky
15 января 2015
Приготовление
30 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
4 персоны

Представляю вкусное блюдо быстрого приготовления с низкой калорийностью. Калорий на одну порцию приходится всего около 600 kcal., при условии, что свежий сыр, не важно какой фирмы, вы возьмёте лёгкий ( у меня обезжиренный 0,3%), а спагетти сварите альденте. Если за столом детки - замените вино овощным бульоном и приправьте несколькими каплями сока лимона. Легко может быть и вкусно.! Пусть всегда будет вкусно 

Ингредиенты
Основные
вино белое сухое250 мл
сыр «Филадельфия»200 г
лосось слабосоленый150 г
укроп свежий1 шт.
лук-шалот2 шт.
оливковое масло Extra Virgin2 ст. л.
соль1 по вкусу
перец розовый горошком1 по вкусу
спагетти400 г
ШАГ 1/4

Лук шалот очень мелко порежьте (его можно заменить на лук репчатый). Пассеруйте на разогретом масле до прозрачности. Тем временем поставьте вериться спагетти.

ШАГ 2/4

В лук влейте вино, добавьте сыр и, помешивая, проварите 5 мин. Уварите до кремовый консистенции. Этим временем нарежьте лосось. Порубите укроп.

ШАГ 3/4

Добавьте лосось и укроп к соусу, прогрейте, но не кипятите и снимите с огня. Посолите и поперчите.

ШАГ 4/4

Сервируйте сразу, украсив веточкой укропа и долькой лимона. Приятного аппетита!