Рецепт
Главная»Рецепты»
Мини тарт татэн

Мини тарт татэн

Приготовление
3 часа
Рецепт на:
6 персон
Описание
Яблоки... карамель... хрустящая основа... божественно.Относительно простой, но такой эффектный и порясающе вкусный пирог! Один из тех пирогов,когда начинки очень много ,а теста мало. Рецепт снова от П.Эрме Яблоки нужны тердые,сочные и сладкие,подходящие для запекания.Так же они должны быть небольшого и одинакового размера. Важно: формы должны быть не разъемные,иначе вся карамель  с соком вытечет!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Духовку разогреть до 180 гр. Яблоки очистить, удалить сердцевину и разрезать на 4 части.
шаг 2/5
В кастрюльке карамелизировать пудру, т.е. на среднем огне довести ее до красивого янтарного цвета. Затем добавить масло, хорошо перемeшать и разлить по формочкам.
шаг 3/5
Затем выложить яблоки, плотно прижимая друг к другу, и отправить в духовку на 50-60 минут.
шаг 4/5
Смотрите, чтобы яблоки красиво запеклись. Вынуть из духовки и дать остыть. Тесто раскатать толщиной 2,5 мм, вырезать 6 кругов, равных диаметру формочек и накрыть тестом яблоки.
шаг 5/5
Вновь отправить в духовку на 30-40 минут (тесто должно стать красивого золотого цвета). Оставить отдыхать 3 часа. Чтобы вынуть пирог из фор: формочки вместе с сиропом нагреть, накрыть тарелкой и перевернуть. Подавать теплым, лучше всего с мороженым!
Комментарии — 58
Julia Muratova
7 лет назад

Спасибо, т.е.))

Julia Muratova
7 лет назад

Хороший рецепт. Делала. И не раз. Уже больше года назад. На том этапе наелись тартов!..
Можно реанимировать в этом сезоне)
Спастбо!

Победа
9 лет назад

Из минимума ингредиентов бесподобный результат!!😍😍😍

Biondina
9 лет назад
Победа,

Да! А по вкусу и эффекту не уступает сложнейшему десерту!)))

#hopecookhappy
9 лет назад

💐 четко быстро! И конечно вкусно очень

Biondina
9 лет назад
#hopecookhappy,

Вот да! Минимум телодвижений,а результат потрясающий💐💐

Ирина B&C
9 лет назад

Так ярко и красиво!!! 😋😋😋

Biondina
9 лет назад
Ирина B&C,

Спасибо!))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"