Приготовление
40 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
5 персон
Курица с тыквой, луком и грецкими орехами
01 февраля 2015
Тыкву можно заменить свеклой, я вообще очень люблю запеченные в духовке овощи подавать в качестве гарнира — на столе их много никогда не бывает, всем хочется еще и еще!
Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!
Ингредиенты
Основные
| куриные ножки | 10 шт. |
| тыква | 450 г |
| лук красный | 3 шт. |
| грецкие орехи | 2 горсть |
| оливковое масло | 4 ст. л. |
| бальзамический уксус | 1 ст. л. |
| агава сироп | 1 ч. л. |
| тимьян сушеный | 1 пучок |
| перец черный свежемолотый | 0,5 ч. л. |
| соль морская | 0,667 ч. л. |
ШАГ 1/8
Духовку предварительно разогреть до 200°С.
ШАГ 2/8
Грецкие орехи слегка поломать руками и равномерно высыпать на дно жаропрочной формы.
ШАГ 3/8
Тыкву почистить, нарезать небольшими кусочками и выложить в форму на орехи.
ШАГ 4/8
Лук почистить, нарезать крупными дольками и отправить к тыкве.
ШАГ 5/8
Посыпать овощи частью листьев тимьяна, посолить, поперчить, сбрызнуть 2 ст. ложками оливкового масла.
ШАГ 6/8
Куриные ножки посолить, поперчить, посыпать оставшимся тимьяном, слегка сбрызнуть оливковым маслом и перемешать.
ШАГ 7/8
Разложить куриные ножки на овощи, сбрызнуть оставшимся оливковым маслом и бальзамическим уксусом, посолить, поперчить и полить сиропом агавы.
ШАГ 8/8
Отправить форму в разогретую духовку, через 20 минут овощи с курицей перемешать, так чтобы орехи остались внизу, и запекать до готовности.