Свинину порезать на кусочки и отбить,поперчить. Положить начинку:кусочек лука и половинку зубчика чеснока, завернуть рулетиком и проткнуть зубочисткой. Затем обжарить в масле с 2-х сторон.Когда перевернёте на другую сторону, положите в сковороду порезанный крупными кусочками лук и чеснок и обжарьте. Потом положите всё в кипящую воду,посолите,добавьте в бульон лавровый лист и тушите 10 минут.