шаг 1/1
Тесто: муку смешать с дрожжами и хорошо вымесить. Вбить яйца, влить молоко и растительное масло. Тщательно перемешать. Тесто накрыть полотенцем и оставить на 30-40 минут.
Лук мелко нарубить и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавить шампиньоны
и жарить до готовности.
На раскаленную сковороду сначала выложить тесто, а на него грибную начинку. Блины обжаривать с обеих сторон до румяного цвета.