Приготовление
30 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
3 персоны
Паста с вешенками и сыром Дор блю
10 февраля 2015
Итальянский ужин... Что первое приходит в голову? Конечно же, паста! Сегодня у нас на ужин паста с ароматными вешенками (только не заменяйте их на безвкусные шампиньоны, уж лучше лесные, свежие или замороженные) и пикантным сыром Дор блю! Это очень вкусно! Угощайтесь!
Ингредиенты
Основные
| вешенки | 250 г |
| лук-порей | 0,5 стебель |
| сливки 10–20% | 300 мл |
| сыр дорблю | 50 г |
| тимьян свежий | 3 веточка |
| итальянские травы | 1 по вкусу |
| соль | 1 по вкусу |
| спагетти | 300 г |
ШАГ 1/5
Отвариваем спагетти в подсоленной воде.
ШАГ 2/5
Пока варятся спагетти, готовим соус. Лук-порей нарезаем колечками, вешенки нарезаем крупно. Обжариваем на растительном масле 5-7 минут.
ШАГ 3/5
Добавляем сливки, листики тимьяна, солим, посыпаем итальянскими травами ( или другими, на ваш вкус) и тушим 10 минут. За это время соус немного выпарится.
ШАГ 4/5
В соус крошим сыр Дор блю. Помешивая, ждем, когда растворится сыр. Грибной соус к спагетти готов.
ШАГ 5/5
Выкладываем спагетти на тарелку, поливаем соусом и наслаждаемся! Приятного аппетита!