Приготовление
1 час
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
8 персон
Запеченная курица с пастой по-итальянски
14 февраля 2015
Это блюдо понравится многим, доступностью продуктов и легкостью приготовления. Блюдо от известной итальянской ведущей Giada De Laurentiis передач фуднетворк Everyday Italian.
Ингредиенты
Основные
| помидоры консервированные в собственном соку | 400 г |
| моцарелла | 1 стакан |
| петрушка зелень | 4 ст. л. |
| соль | 0,25 ч. л. |
| перец черный свежемолотый | 0,25 ч. л. |
| хлебная крошка | 0,25 стакан |
| пармезан | 0,25 стакан |
| сливочное масло | 1 ст. л. |
| макаронные изделия мелкие | 200 г |
| оливковое масло | 2 ст. л. |
| куриные грудки | 500 г |
| лук белый | 0,5 шт. |
| чеснок | 1 зубчик |
ШАГ 1/7
Разогреть духовку до 200 гр. В соленой кипящей воде отварить пасту, как пастина или мелкие макаронные изделия 5 мин. Слить воду.
ШАГ 2/7
На сковороде разогреть оливковое масло, добавить порезанные кубиками куриные грудки или голень без кости и кожицы. Обжаривать примерно 3-5 мин., затем добавить мелко нашинкованный чеснок и луковицу, выход лука примерно 1/2 стакана. Готовить еще 5 мин.
ШАГ 3/7
Переложить макароны и кусочки курицы в блюдо для запекания, перемешать. Добавить сверху консервированные томаты в соку, порезанные кубиками.
ШАГ 4/7
Затем протертый сыр моцарелла, порубленную свежую петрушку, соль и перец. Перемешать.
ШАГ 5/7
Смешать отдельно в блюде сыр пармезан и хлебную крошку.
ШАГ 6/7
Выложить поверх смесь пармезана с маленькими кусочками сливочного масла. Поставить в духовку на 30 мин.
ШАГ 7/7
Подаем к столу. Приятного аппетита.