Блинчики «Воздушные»
Veronika65
21 февраля 2015
Приготовление
30 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
2 персоны

Блинчики, которые просто тают во рту. Получаются не очень тонкими, но очень нежными и воздужными.

Ингредиенты
Основные
молоко400 мл
сливочное масло50 г
яйца куриные3 шт.
сахар1 ст. л.
соль1 ч. л.
мука100 г
ШАГ 1/5

Разделить яйца на белки и желтки. Желтки растереть с сахаром, влить молоко. Добавить растопленное сливочное масло. Перемешать.

ШАГ 2/5

Добавить муку. Перемешать.

ШАГ 3/5

Белки взбить до пены. Добавить к тесту.

ШАГ 4/5

Аккуратно размешать белки ложкой.

ШАГ 5/5

Жарить блинчики на разогретой сковороде, смазанной маслом.