Постный пирог с хрустящей корочкой
Победа
06 марта 2015
Приготовление
1 час
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
8 персон
Очень достойный рецепт! Рекомендую печь не только постящимся!
Пирог получается слегка влажным, абсолютно не требующим какой-либо пропитки, очень ароматным, но, самое главное, с потрясающей корочкой! Пекла его не раз, улетает мгновенно! А если доживет до следующего дня, то станет еще вкуснее!
Если не любите корицу, замените ее измельченными орешками. Но этот аромат...
Вкусного вам поста!
ШАГ 1/5
Все просто и быстро.
Ставим духовку на разогрев до 180 градусов.
В одной миске смешиваем просеянную муку, разрыхлитель, соду, ванилин и сахар. В другой несладкое яблочное пюре, растительное масло и уксус. В третьей корицу с 2 ст. л. сахара.
ШАГ 2/5
Соединяем мучную смесь с масляной.
Быстро перемешиваем. Тесто получается довольно густым и липким.
ШАГ 3/5
Выкладываем в форму 1/2 часть теста.
Силиконовую (у меня 20х11,5 высотой 6,5 см) не смазываем, другую смазываем растительным маслом и слегка порошим манкой/мукой. Равномерно посыпаем 2/3 коричной смеси, выкладываем вторую половину теста.
ШАГ 4/5
И сверху оставшуюся часть сахара.
Ставим в разогретую духовку на 40 минут.
ШАГ 5/5
Вынимаем из духовки, даем остыть, извлекаем из формы.
И наслаждаемся. Очень-очень-очень вкусно! С хрустящей корочкой.
Приятного аппетита!