Порезать высушенную клюкву. Грецкие орехи поместить в чашу блендера, измельчить в течение трёх секунд. Авокадо порезать мелким кубиком. Порезать консервированные мандарины. Если не нашли консервированных, можно взять свежие, но использовать только мякоть. Подготовленные клюкву, грецкие орехи, авокадо и мандарины смешать с салатом. Хорошо подойдет смесь "Тоскана". Сверху покрошить голубой сыр. Заправить свежемолотым перцем, винным уксусом и оливковым маслом. Приятного аппетита!