Приготовление
20 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
2 персоны
Овощной салат с пастой и пикантной заправкой
14 марта 2015
Ингредиенты
Основные
| перец болгарский желтый | 0,5 шт. |
| капуста краснокочанная | 50 г |
| помидоры черри желтые | 6 г |
| макароны-бабочки (farfalle) | 60 г |
Заправка
| чеснок | 1 зубчик |
| кинза свежая | 8 веточка |
| мед жидкий | 1 ч. л. |
| оливковое масло | 3 ст. л. |
| лимонный сок | 1 ч. л. |
| соль | 1 щепотка |
| перец черный свежемолотый | 1 щепотка |
ШАГ 1/4
Отварить пасту фарфалле, согласно инструкции указанной на упаковке.
ШАГ 2/4
Для заправки смешать масло, мед, сок лимона, посолить и поперчить. Чеснок натереть на мелкой терке, кинзу мелко нарезать. Соединить все вместе и хорошо перемешать.
ШАГ 3/4
Перец и капусту нарезать соломкой, помидоры пополам или на четвертинки.
ШАГ 4/4
На тарелку выкладываем слой готовой пасты, сверху слегка поливаем заправкой. Сверху пасты кладем овощи в виде "дорожки" чередуя их и опять поливаем заправкой. Убираем салат в холодильник на 1-2 часа. Приятного аппетита!