Приготовление
1 час
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
8 персон
Пряничный брауни
15 марта 2015
Предлагаю вам побаловать себя любимыми шоколадными пирожными с пряничными нотками 
Ингредиенты
Основные
| соль | 0,5 ч. л. |
| корица молотая | 0,5 ч. л. |
| кардамон молотый | 0,5 ч. л. |
| имбирь молотый | 0,5 ч. л. |
| имбирь корень | 2 ст. л. |
| мускатный орех молотый | 0,5 ч. л. |
| сахар коричневый | 180 г |
| сахар | 2 ст. л. |
| сахар ванильный | 10 г |
| шоколад | 175 г |
| сливочное масло | 115 г |
| мед жидкий | 2 ст. л. |
| яйца куриные крупные | 3 шт. |
| мука | 115 г |
ШАГ 1/13
Духовку включить на 160 С.
ШАГ 2/13
Муку смешать со специями (имбирь, корицу, кардамон, мускатный орех и соль).
ШАГ 3/13
В маленькой миске смешать 2 ст. л. белого сахара и натертый на мелкой терке имбирный корень.
ШАГ 4/13
Темный шоколад растопить.
ШАГ 5/13
Сливочное масло комнатной температуры взбить миксером. Добавить мед, коричневый и ванильный сахар и продолжить взбивать около 2 минут.
ШАГ 6/13
Продолжая взбивать, добавить по одному яйцу. После добавления каждого яйца взбивать примерно по 1 минуте.
ШАГ 7/13
Масса должна получиться однородной и пышной.
ШАГ 8/13
Добавить замоченный в сахаре свежий имбирь вместе с выделившимся соком.
ШАГ 9/13
Всыпать муку со специями и перемешать.
ШАГ 10/13
Влить растопленный шоколад.
ШАГ 11/13
Аккуратно перемешать лопаточкой до однородного состояния.
ШАГ 12/13
Форму (20х20) смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Выложить тесто. Выпекать 30-35 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой, она должна быть сухой.
ШАГ 13/13
Готовые брауни остудить в форме при комнатной температуре. Остывшие брауни извлечь из формы, нарезать на квадраты, по желанию посыпать сахарной пудрой и подавать.