Приготовление
15 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
5 персон
Мисо суп с опятами
04 апреля 2015
Сегодня хочу предложить вам постный, легкий и одновременно очень полезный суп японской кухни. Готовится очень быстро, буквально каких-то 15 минут и на столе необычный, но очень насыщенный и вкусный обед.
Грибы использовала уже отварные, водоросли вакаме (1 ст. л.). Ну вроде все, идем готовить :)
Ингредиенты
Основные
| соевый соус | 3 ч. л. |
| тофу | 150 г |
| водоросли | 1 по вкусу |
| вода | 1 л |
| мисо-паста | 2 ст. л. |
| лук-порей | 0,5 шт. |
| перец болгарский | 0,5 шт. |
| кунжутное масло | 2 ст. л. |
| опята | 150 г |
ШАГ 1/6
Водоросли Вакаме 1 ст. л. замочить, мисо-пасту развести водой.
ШАГ 2/6
В кастрюле с толстым дном на кунжутном масле обжариваем 3 минуты лук-порей и болгарский перец.
ШАГ 3/6
Добавляем отваренные опята и соевый соус, жарим еще 2 минуты.
ШАГ 4/6
Водоросли отжимаем и нарезаем.
ШАГ 5/6
Вливаем воду, доводим до кипения, бросаем водоросли и сразу снимаем с огня.
ШАГ 6/6
Помешивая вливаем пасту Мисо и добавляем нарезанный Тофу. И тут же подаем. Приятного аппетита!!!