Приготовление
1 час и 10 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
8 персон
Курочка барбекю на сковороде
25 марта 2015
Когда с погодой мы не в ладу - снег или дождь на улице, мы готовим на сковороде дома.
Стейк соус отмечен как просто соус - можно заменить в этом рецепте соусом барбекю домашнего приготовления или покупной.
Вустерширский соус - 2 ст.л
Ингредиенты
Основные
| лук репчатый | 1 головка |
| чеснок | 1 зубчик |
| куриные бедра | 8 шт. |
| соль | 1 щепотка |
| перец черный свежемолотый | 1 по вкусу |
| сливочное масло | 4 ст. л. |
Соус:
| соус | 4 ст. л. |
| томатный соус | 0,25 стакан |
| сахар коричневый | 4 ст. л. |
| вустерширский соус | 2 г |
| соус табаско | 1 ч. л. |
| перец чили сухой | 0,25 ч. л. |
ШАГ 1/5
Растопить сливочное масло на сковороде, обжарить порезанный лук (небольшая луковица) и чеснок примерно 5-7 мин.
ШАГ 2/5
Куриные кусочки посолить и поперчить. Переложить на сковороду и обжаривать 10 мин. с обеих сторон.
ШАГ 3/5
Смешать в емкости все для соуса, если нет в продаже стейк соуса, заменить на барбекю соус покупной или домашнего приготовления.
ШАГ 4/5
Полить куриные кусочки с соусом. Закрыть крышкой и готовить 40 мин. или до готовности.
ШАГ 5/5
Подаем к столу с готовым гарниром. Приятного аппетита.