Приготовление
20 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
2 персоны
Салат с печеной свеклой и черносливом
06 апреля 2015
Полезный для здоровья, вкусный салат.
Свеклу не надо варить, я ее пеку в двух слоях фольги 1,5 часа в духовке, тогда в ней остаются все полезные свойства. Если ее варить, все полезное она отдает воде. Печеная свекла намного насыщеней, слаще и вкуснее чем варенная, возьмите это на заметку :-)
Ингредиенты
Основные
| петрушка зелень | 5 веточка |
| свекла | 1 шт. |
| чернослив без косточек | 20 шт. |
| кунжут | 1 горсть |
| чеснок | 3 зубчик |
| оливковое масло Extra Virgin | 3 ст. л. |
| итальянские травы | 1 щепотка |
| соль | 1 щепотка |
| лимонный сок | 1 ч. л. |
| салат кучерявый | 5 веточка |
ШАГ 1/5
Промытый салат рвем руками на кусочки и выкладываем на широкое блюдо.
ШАГ 2/5
Среднюю свеклу спекли как на фото в фольге в двух слоях 1,5 часа в духовке.
ШАГ 3/5
На фото видно, какая красивая и насыщенная получается печеная свекла.
ШАГ 4/5
Сверху листьев салат выкладываем порезанную соломкой свеклу.
ШАГ 5/5
Поверх свеклы промытый сладкий чернослив без косточки и свежая петрушка заправка для салата: оливковое масло+ чеснок+ соль+сок лимона+итальянские травки. Поливаем этой заправкой салат и немного посыпаем кунжутом. Салат готов! :-) Приятного аппетита :-)