Тесто:
1 стакан сахара(можно меньше,на вкус)
1 стакан тертой с сахаром черной смородины
1 стакан кефира(простокваши)
2 яйца
2 стакана муки
1 столовая ложка соды
Крем:
500 г сметаны
1 стакан сахара
ваниль
коньяк(немножко, для особого привкуса)