![](https://e3.edimdoma.ru/assets/layout/header-logo-62682971ac00ab99dc6e222e36ce620a3292f91f50b77b1d37d157bec0c592ce.png)
Очень весенняя овощная запеканка
tatyana
15 апреля 2015
![](https://e1.edimdoma.ru/assets/elements/entry-stats/cooking-time-81c526203b2f3bb1180c0240944cb0849c7872f3b237d76fdd129f8a2e768c2b.png)
Приготовление
1 час и 30 минут
![](https://e1.edimdoma.ru/assets/elements/entry-stats/prepare-time-b63e22a92a4aec9df441513c56e03518459f44cffb64edb5c971fbce8631e347.png)
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
![](https://e2.edimdoma.ru/assets/elements/entry-stats/persons-count-5e25f8cd5704a81b6884b75577b03b6f57c7314561389aded35f35ab17ab130e.png)
Рецепт на
6 персон
Никаких кулинарных Америк я здесь не открыла, но запеканка получилась весьма вкусная и полезная! Очень ее украсила творожная заливка.
Ингредиенты
Основные
перец красный молотый | | 0,5 ч. л. |
перец болгарский красный | | 1 шт. |
ШАГ 1/11
Обжарить лук с болгарским перцем и морковью
ШАГ 2/11
Добавить грибы и немного протушить. Посолить и поперчить по вкусу. При желании добавить какие-то любимые травки.
ШАГ 3/11
На полуготовую зажарку нарезать кружками кабачки. Посолить, поперчить.
ШАГ 4/11
И вот пришло время заливки! 300 г крем-сыра смешать с 3 яйцами, измельченным чесноком, рубленой зеленью и сметаной. Посолить по вкусу. Для остроты положить какой-нибудь соус-чили.
ШАГ 5/11
Вылить половину заливки на кабачки.
ШАГ 6/11
Сверху уложить нарезанные кружками помидоры и рубленый чеснок, посолить, поперчить.
ШАГ 7/11
И залить второй половиной творожной заливки.
ШАГ 8/11
Запекать при 190 градусах минут 35-40.
ШАГ 9/11
Запеканка вкусна и в горячем виде, и в холодном. В горячем она не держит форму, но на такие мелочи никто внимания не обращал!
ШАГ 10/11
В холодном виде форма сохраняется. Так красивее, по-моему.
Но молодцам это было совершенно безразлично! Волновало их только наличие добавки.