Приготовление
2 часа
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
3 персоны
Клубничный рисовый пудинг
22 марта 2010
Секрет хорошего рисового пудинга — это долгое, медленное и аккуратное приготовление. Начните готовить его сразу после завтрака, и уже к обеду он будет готов. Вместо клубничного джема можно взять желе из черной смородины.
Ингредиенты
Основные
| рис круглозерный | 50 г |
| клубничный джем | 50 г |
| сливочное масло | 30 г |
| молоко | 600 мл |
| растительное масло | 1 ст. л. |
| сахарная пудра | 1,5 ч. л. |
| ванильный экстракт | 0,5 ч. л. |
ШАГ 1/4
Духовку предварительно разогреть до 150 °С.
ШАГ 2/4
Рис смешать с молоком, добавить ванильный экстракт, сахарную пудру и перемешать.
ШАГ 3/4
Противень смазать растительным маслом, выложить получившуюся смесь и положить в середину кусочек сливочного масла.
ШАГ 4/4
Запекать в разогретой духовке полтора-два часа, время от времени помешивая. Подавать пудинг горячим с клубничным джемом.